5.17 CIGAR NIGHT 2008
WHISKY VOICE 31
◆バーテンダーが通うバー 連載27
夏休み
そして「THINK」を開店して13年目を迎えた2001年
高田さんは家族とともに沖縄県宮古島に移住した。
親戚があったわけではない。
バーの仕事を通じて知り合いになった人が暮らしていたので、
数年前に島を案内してもらった。
それが縁だ。
加えて移住を決めた当時、高田さんにはこんな思いもあったという。
「浜松でお山の大将になるのは嫌だったんですよ。
バーを作り、協会の支部を作り、やるべきことはやり終えた。
今度は宮古島で振り出しに戻ってもいいんじゃないかと。
もう一度一から始めることの面白さを味わいたい。
でも本当はその一方で、ようやく娘も成人したし
これからは仕事以外のところでも人生を楽しもうと考えたんです。」
島に移住して三カ月後、高田さんは
「BAR THINK 宮古島店」を開店した。
[ BAR THINK MIYAKOJIMA ]
WHISKY VOICE・・・4 に続きます。
お楽しみに ♪