- Degustation de nos jours -
◆日付 2007.11.19
◆時間 am 3:00
◆場所 RINGOKAN
◆銘柄 [ ケンタッキー ジェントルマン
バーボンウイスキー 4年物 ]
◆当店販売価格 ¥500
◆ヴィンテージ [ 4年熟成 オーク樽 ]
◆アルコール度数 40度
◆生産国 アメリカ
◆生産者 [ バートン蒸留所 ]
◆輸入元 アクサス株式会社
◆テイスティング時の状態
・ニート
◆色
・若干くすんだ感のある飴色。
◆香
・香りの印象は非常に穏やか。
内側をチャーした樽の香りもほのかで、ストレートでじっくり味わうよりも、気取らずにワイワイ飲みたいバーボン。
甘さも感じ、エステル香もある。
香りから酒質のコクを連想させる要素はない。
◆味
・ドライなテイストの中に、スィーティーな甘さが心地よいが、余韻は短い。
カクテルに使用するなら、副材料で殺さないよう、シンプルにソーダ割りが無難。
少し頼りなさも感じるが、サラッとしたタイプのバーボン・ファンにはお勧め。
◆総評
・スワリングせずにグラスを放置していると、どんどん甘い香りが出てくるが、スワリングをした瞬間にその香りは消え、ドライな印象が強くなる。
★☆☆☆☆
注) あくまでも、個人的なテイスティング・ノートです。
Bonne soiree !!