Cigar Bar " RINGOKAN "

- Degustation de nos jours -







◆日付　2007.11．13

◆時間　am 1:35 - 3:30

◆場所　RINGOKAN

◆銘柄　[　ルジェ・ラグート家　トレ・ヴィエーユ・プリュヌ　]

◆当店販売価格　￥800

◆ヴィンテージ　[　-　]

◆アルコール度数　43度

◆生産者　[　ルジェ・ラグート家　]

◆輸入元　住金物産　株式会社

◆テイスティング時の状態
・ニート

◆色
・澄んでいる淡いゴールド～麦藁色。

◆香
・第一印象は、ずばり「セルフィーユ」の香り。
抜栓してまだ間もないからか、刺激的なアルコール臭の中に、セルフィーユの印象が強い。
グラスに注ぎ1時間ほど経つと、荒々しいアルコリックさが収まり、原料本来のアロマが立ち昇る。
その香りは「熟したプラム」また、「梅酒」的な香りだった。

◆味
・ブーケも上品で、果物香りが豊かなものの、グラスを流れる" 脚 " を見ればわかるほど濃密さ。
脚が流れるどころか、なかなか流れない・・・
それほど加糖されているようである。
しかし、その水飴に似た香りやアフターテイストも嫌味なほどではないので、飲み方で調節できそうだった。
そう、例えば、ロックやミスト・スタイルもお勧めだ。

◆総評
・フルーツ・ブランデーというよりも、プラム・リキュールという方が正しい印象。
甘みの少ないフルーツ・ブランデー感覚で楽しむよりも、アルコール的にボリュームのあるリキュールとして楽しむ方がギャップがないように思う。
心地よい余韻も楽しめる、デジェスティフにはイチオシしたい1本。
あくまでも、コストパフォーマンス的になら◎でした。
僕にとって、一杯￥1000以上の価値は見出せませんでした。

★★★★☆







注）　あくまでも、個人的なテイスティング・ノートです。