本物の努力家・・・

2008/04/13
WINE





5.17　CIGAR NIGHT



僕のバーテンダー人生の中で、本当に努力家だと思う方が何人かいる。



本物の努力家・・・



浜松のワイン・ブティック・パニエの小野氏。

つま恋のソムリエ　瀬戸氏。

彼等は僕にとってワインのプロフェッショナル。

そしてもう一人、それがシニア・ソムリエの池田氏だ。



しばらくぶりに逢った彼、彼と逢うといつも自分の勉強不足を感じる。

もっと、もっと勉強しなければ !! と・・・

彼と出逢って約10年。

彼はいつも進化している。

バーテンダーとして出逢った彼、静岡市のセンチュリー・ホテルの

バーテンダーとしてキャプテンを務めあげ、ソムリエとしてイタリアに渡る。

チーズのプロフェッショナルとなり、今はソムリエ同様の資格を持つ

妻と静岡市で地元の方に愛される酒屋、ワイン・セラーを営む。



本物の努力家・・・



ライセンスの全てが良いとは思わない。

ただ、ライセンスを取得した方々の、その努力はいつも凄いと思う。



もし僕がワインが欲しいとき、ワインの飲めない方のいる酒屋や

ワインを知らない方がいる酒屋よりも、ワインをこよなく愛し追究する酒屋で

健康で、コストパフォーマンスに優れたワインを購入したいと思う。

そんな、常に努力し進化している方のいるプロ・ショップを利用したい。



本物の努力家・・・



静岡市丸子には素敵なワイン・ショップがある。

ワイン好きなら行かない手はない。

そこには素敵なワインのプロフェッショナルがいるのだから。

そして、そこには " 本物 " が眠っているのだから・・・
本物の努力家・・・




WINE CELLAR

静岡市駿河区丸子2-4-17
054-259-3838


LOVE WINE



本物の努力家・・・





本物の努力家・・・





NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA　日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。

林檎館

FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "

〒436-0066　静岡県掛川市谷の口町69-3

お問い合わせ
0537-23-1129　

ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。


本物の努力家・・・
★　「林檎」がモチーフの、この看板が目印　★

当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。

当店は、日本コニャック協会の加盟店です。






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