第2回　カクテル教室・・・2

2009/01/14
◆各種教室◆




第2回　カクテル教室・・・2



先日の日曜日に当店にて行われた、「カクテル教室・初心者コース」。

参加していただいた方々の、授業風景を報告させていただきます。



前回に続き、こちらの彼もお一人での参加となりました。

浜松市から参加された彼は、帰りの車の運転もありますので

ノン・アルコール・カクテルを実際につくりながら、カクテルづくりを覚えて頂きます。



まずは、参加された皆様と一緒に、一番難しいであろうバースプーンの扱い方を。

続いてメジャー・カップやシェーカーを実際に扱いながら、扱い方を覚えてゆきます。





途中、グラスへ直接つくるカクテルを実際に作ってみます。

今回お酒を飲むことができない彼につくって頂いたのは

少しアレンジをした「シャーリーテンプル」というノン・アルコールのカクテルです。



ここで自作のカクテルをいただきながら、一休み。

この後それぞれが一人づつ、シェーカーを使ったカクテルをつくってみます。





彼にはノン・アルコール・カクテルを代表する、「シンデレラ」をつくってもらいます。

では材料を準備したら、中指と薬指を使いながら氷り洗い

バースプーンを回してみましょう。



第2回　カクテル教室・・・2



シェーカーの中に3種類のジュースを、メジャー・カップを使い順次入れてゆきます。



第2回　カクテル教室・・・2



素早くシェーカーを振ってみましょう。



ここまでで授業開始から1時間ほど。

1時間ほどでここまで覚えることができます。



第2回　カクテル教室・・・2



よく材料が混ざり、同時に冷えたらグラスへ注ぎます。

キリッと冷え果物の酸味が生きたノン・アルコール・カクテルの完成です。



第2回　カクテル教室・・・2



ご参加くださった皆様、お疲れ様でした。





カクテル教室　初心者コース


当店で行われるカクテル教室は、2時間の授業でカクテルを2杯

実際にお酒を使って作っていただきます。

お酒を嗜めない方にも対応していますので、お気軽にご参加くださいませ。

参加費はお一人様￥3000となっております。





1月18日（日）は、「ウイスキー教室　初心者コース」を開催いたします。

限定8名のところ、残り2名様が参加可能となっています。

詳しくは・・・

当店にて行われる、各教室のお知らせは　こちら



2009年1月25日（日）は、Burns Night 2009



Valentine　Night's 2.9〜2.14












タグ ：カクテル教室

同じカテゴリー（◆各種教室◆）の記事
GW営業のお知らせ
GW営業のお知らせ(2012-04-14 10:00)

ワイン試飲会　（報告）
ワイン試飲会　（報告）(2009-09-29 18:00)

ワイン5種　試飲会開催!!
ワイン5種　試飲会開催!!(2009-09-20 12:00)

第1回　ウイスキー教室・・・2
第1回　ウイスキー教室・・・2(2009-01-23 18:00)

第1回　ウイスキー教室
第1回　ウイスキー教室(2009-01-19 18:00)

第2回　カクテル教室・・・3
第2回　カクテル教室・・・3(2009-01-15 18:00)

第2回　カクテル教室・・・1
第2回　カクテル教室・・・1(2009-01-13 10:00)

深夜のシガー・テイスティング会
深夜のシガー・テイスティング会(2008-12-19 14:00)

初めての葉巻教室
初めての葉巻教室(2008-12-18 18:00)

カクテル教室　授業風景
カクテル教室　授業風景(2008-12-17 18:00)

初めてのシングルモルト教室
初めてのシングルモルト教室(2008-12-17 08:00)

カクテル教室　初心者コース
カクテル教室　初心者コース(2008-12-12 18:00)

Posted by RINGOKAN

この記事へのコメント
とても楽しい時間で、あっという間に終わってしまい残念でした。

バーテンダーの仕事は大変なんだと実感でき、次からは違った目で仕事内容を見てみたいと思います。

良い勉強になりました。

素敵な時間をありがとうございました！

次回はﾓﾋｰﾄの作り方を教えて下さいませ（笑）
Posted by Ｋ at 2009年01月15日 00:38
K　　様

いつもお世話になっております。

先日は「カクテル教室」にご参加いただき、ありがとうございました。

通常営業とは、また違ったスタイルだったので、少し戸惑いましたが、喜んで頂けたのなら僕も嬉しいです。

次回はモヒートですか、是非お任せください!!

次の教室も近々企画しますね。

例の写真ができていますので、また時間があるときにお寄り下さい♪
Posted by RINGOKANRINGOKAN at 2009年01月15日 14:29
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
第2回　カクテル教室・・・2
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(2)