雪蛍

2009/01/14
COCKTAIL










昨年11月に、NBA （社）日本バーテンダー協会浜松支部発足20周年を

記念して開かれた記念パーティーにて、あるカクテルが誕生した。



その夜、浜松市のカクテルとして、認定されたのは「雪蛍」。

日本酒を使った優しいカクテルです。



昨夜試作し、和食の職人である友人とともに、試飲してみました。





雪蛍





ベースに指定されているのは、浜松市の地酒の「花の舞」。

それにBOLS のパルフェタムール、エトナのライムジュース。

それぞれがメーカー指定だそうです。



非常に飲みやすい口当たり、カクテル・グラスに表現されたその様は

まるで夜空に舞う蛍のよう。

グラスに積もったのは静かに降り注いだ白い雪・・・



友人等の評価も上々、どなた様にもお楽しみ頂けるカクテルとなりそうです。





雪蛍





今夜このカクテルを、ご予約いただいたお客様へ

おつくりするのが楽しみになりました。

ここ掛川で製作する「雪蛍」、当店らしくアレンジさせていただきます。







タグ ：浜松市カクテル雪蛍

同じカテゴリー（COCKTAIL）の記事
オススメあれこれ
オススメあれこれ(2017-01-24 21:57)

バカルディ・レガシー・カクテル・コンペティション2017
バカルディ・レガシー・カクテル・コンペティション2017(2016-10-19 19:07)

フローズン・ストロベリー・モヒート
フローズン・ストロベリー・モヒート(2014-05-18 21:08)

フローズン・ストロベリー・モヒート
フローズン・ストロベリー・モヒート(2014-05-14 02:41)

自家製ミントのモヒート
自家製ミントのモヒート(2014-04-07 18:00)

旬のカクテル
旬のカクテル(2014-04-06 20:07)

食べるカクテル ♪
食べるカクテル ♪(2014-04-02 18:47)

掛川産の果物カクテル
掛川産の果物カクテル(2014-01-13 21:13)

Wine Cooler
Wine Cooler(2013-12-22 10:00)

今夜はマンハッタン
今夜はマンハッタン(2013-12-18 10:00)

ハーバード　クーラー
ハーバード　クーラー(2013-12-17 10:00)

BAR でノンアルコール・カクテルを
BAR でノンアルコール・カクテルを(2013-12-16 10:00)

錆びた釘
錆びた釘(2013-12-15 10:00)

不動の人気カクテル
不動の人気カクテル(2013-12-11 10:00)

ジン・アンド・トニック
ジン・アンド・トニック(2013-12-10 22:00)

次郎柿のカクテル
次郎柿のカクテル(2013-12-10 10:00)

オリジナル・カクテル
オリジナル・カクテル(2013-12-04 10:00)

カルヴァドス・リッキー
カルヴァドス・リッキー(2013-12-03 10:00)

ホッとひといき
ホッとひといき(2013-12-02 10:00)

MARTINI
MARTINI(2013-12-01 10:00)

Posted by RINGOKAN

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
雪蛍
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)