WHISKY VOICE・・・3





5.17 CIGAR NIGHT 2008



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WHISKY VOICE 31

◆バーテンダーが通うバー  連載27

夏休み



そして「THINK」を開店して13年目を迎えた2001年

高田さんは家族とともに沖縄県宮古島に移住した。

親戚があったわけではない。

バーの仕事を通じて知り合いになった人が暮らしていたので、

数年前に島を案内してもらった。

それが縁だ。

加えて移住を決めた当時、高田さんにはこんな思いもあったという。

「浜松でお山の大将になるのは嫌だったんですよ。

バーを作り、協会の支部を作り、やるべきことはやり終えた。

今度は宮古島で振り出しに戻ってもいいんじゃないかと。

もう一度一から始めることの面白さを味わいたい。

でも本当はその一方で、ようやく娘も成人したし

これからは仕事以外のところでも人生を楽しもうと考えたんです。」




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島に移住して三カ月後、高田さんは

「BAR THINK 宮古島店」を開店した。



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[ BAR THINK MIYAKOJIMA ]



WHISKY VOICE・・・4 に続きます。

お楽しみに ♪
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NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会(IBA国際バーテンダー協会加盟)の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。

林檎館

FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "

〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3

お問い合わせ
0537-23-1129 

JR掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300m。


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★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★


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当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。

当店は、日本コニャック協会の加盟店です。






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