Tasting　Note・・・10

- Degustation de nos jours -






◆日付　2007.11．19

◆時間　am 3:00

◆場所　RINGOKAN

◆銘柄　[　ケンタッキー　ジェントルマン　
　　　　　　　　バーボンウイスキー　4年物　]

◆当店販売価格　￥500

◆ヴィンテージ　[　4年熟成　オーク樽　]

◆アルコール度数　40度

◆生産国　アメリカ

◆生産者　[　バートン蒸留所　]

◆輸入元　アクサス株式会社

◆テイスティング時の状態
・ニート







◆色
・若干くすんだ感のある飴色。

◆香
・香りの印象は非常に穏やか。
内側をチャーした樽の香りもほのかで、ストレートでじっくり味わうよりも、気取らずにワイワイ飲みたいバーボン。
甘さも感じ、エステル香もある。
香りから酒質のコクを連想させる要素はない。

◆味
・ドライなテイストの中に、スィーティーな甘さが心地よいが、余韻は短い。
カクテルに使用するなら、副材料で殺さないよう、シンプルにソーダ割りが無難。
少し頼りなさも感じるが、サラッとしたタイプのバーボン・ファンにはお勧め。

◆総評
・スワリングせずにグラスを放置していると、どんどん甘い香りが出てくるが、スワリングをした瞬間にその香りは消え、ドライな印象が強くなる。


★☆☆☆☆







注）　あくまでも、個人的なテイスティング・ノートです。




Bonne soiree !!