バナーヌ・ド・ブリュレ

2009/04/29
MIXOLOGY










最近大人気のオリジナル・カクテルのご紹介です。





バナーヌ・ド・ブリュレ

" バナーヌ・ド・ブリュレ "





「飲む」というより、「食べる」スタイルのカクテルになります。



厳選した果物やスパイスを、ボストン・シェーカーでハード・シェイク。

完熟したバナナは、あえて多少粗めに潰してあります。





バナーヌ・ド・ブリュレ





表面のグラニュー糖をバーナーを使いキャラメリゼ。

焼き色をつけた表面が、パリパリになるよう仕上げます。





バナーヌ・ド・ブリュレ





完熟させたバナナを使用するため、数量限定となります。

また、お時間のかかるカクテルですので、店内の混み具合によっては

お断りさせていただく場合がございますので、その際はご了承くださいませ。








Cigar　Night　2009 のお知らせ・・・



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Posted by RINGOKAN

この記事へのコメント
昔はバナナが苦手で(*_*)
でも、最近やっとおいしさがわかりだして。
食べられるようになりました(^O^)

カクテルおいしそうですね♪
Posted by ちえ at 2009年04月29日 18:15
ちえ　　様

返事が遅くなり、すみません・・・(^_^;)

子供の頃苦手だったものが、

大人になると美味しく頂けるようになる。

よくあることですね♪



最近、大人気のオリジナル・カクテル

「バナーヌ・ド・ブリュレ」、お勧めです☆

(^_^)/
Posted by RINGOKAN at 2009年05月01日 11:33
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