Anchois・・・

RINGOKAN

2008年05月20日 14:35





友人から新鮮な鰯をいただいたので、久しぶりにアンショワを作ります♪







アンショワ（仏）とは、アンチョビのこと。

今回は100匹ほど仕込んでみます。

完成は来月。

お楽しみに　♪
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